Testimonios
Joan Becerro
CHEF RESTAURANTE "LA CATALANA" CALI
"Mediterráneo", no solo es el nombre de un mar, es también un clima, una cultura, una forma de vivir, de amar, de cocinar y de alimentarnos, en definitiva de la búsqueda del placer...
Y el Aceite de Oliva es el principal protagonista y el responsable de que así sea. La empresa Alimentos y Vinos de España SAS, nos lleva con sus Aceites de Oliva a un viaje sensorial,
sintiéndonos mediterráneos sin salir de Colombia, al poner en nuestras mesas todo el sabor del mediterráneo con los Aceites de Oliva marca Guillermo Jiménez.
Ignacio Fernández
CHEF, LA SACRISTÍA DEL VINO, POPAYÁN
Soy Ignacio Fernández, chef español propietario del Restaurante La Sacristía del Vino en Popayán, desde hace 10 años que inauguramos siempre hemos utilizado los Aceites de Oliva Guillermo
Jiménez. Usamos el aceite especial para freír ya que es un producto de altísima calidad, tiene un aguante térmico superior a los 200 grados lo cual permite freír pescados, patatas,
verduras, hortalizas con un aceite muy estable, duradero ya que apenas se degrada y neutro de sabor para que no altere el resultado final del plato. También consumimos para otro
tipo de preparaciones Aceite de Oliva Virgen Extra en dos presentaciones distintas. Para aliño de ensaladas o verduras usamos una presentación con un aceite orgánico que aporta
unos matices muy frescos a las ensaladas. Para el resto de preparaciones de platos usamos un AOVE con poca acidez, equilibrado y con un sabor muy agradable. Recomiendo totalmente
el uso de los productos de Guillermo Jiménez por su altísima calidad, su buen precio y por su excelente servicio al público.
Andrés Vargas
CHEF LA GENTE QUE ME GUSTA, CALI
Gracias a la dieta de los pueblos de la cuenca del mediterráneo, que es una de las más saludables y equilibradas del mundo, podemos conocer las bondades del consumo del aceite de
oliva. El aceite de oliva es rico es grasas mono insaturadas que pertenecen al grupo de las grasas saludables, por lo cual aporta un beneficio a nuestro organismo. Aquí dejo algunos
de los beneficios que aporta el aceite de oliva: mejora la salud intestinal, previene artritis, mejora las funciones cognitivas, previene la diabetes tipo II, mejora la salud
cutánea, previene el cáncer, mejora el sistema inmunológico, previene enfermedades cardiacas y reduce el colesterol entre muchas más bondades. Gracias a los productores y embajadores
del aceite de oliva podemos conocer este producto con más facilidad en nuestros hogares, quitando el mito de que “el aceite de oliva solo es para ensaladas” ya que el aceite de
oliva tiene una gran versatilidad podemos saltear, freír, confitar y realizar todo tipo de preparación que contenga un medio graso. Invito a consumir a diario en una dieta equilibrada
el aceite de oliva Guillermo Jiménez, un aceite equilibrado e ideal para realizar todo tipo de recetas exquisitas.
